首页 > 养生 > 食疗养生 > 正文

吃什么治疗便秘 11道食谱润肠通便
2017-08-02 09:50:43   来源:老中医养生网   

  

点击购买

  日常生活中, 排毒 对身体健康非常重要的,体内毒素太多会导致变比肥胖?那么该如何解决这些问题呢?不妨试试 润肠通便 特效食谱。下面小编为你介绍11道润肠通便特效食谱,平时排便困难、想要减肥的朋友都可以多吃这些美食。

  1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤

  材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。

  做法:将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。取一大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤、盐、味精搅匀,上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内,用旺火烧沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心,至汤再沸后撇去浮沫,起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。

  功效:润肠通便、健体瘦身。

  2、木耳炒白菜

  材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。

  做法:枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片。起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

  功效:木耳和白菜含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止 大便干燥 ,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

  3、茶树菇玉米排骨汤

  材料:茶树菇(干)150克、玉米1条、排骨500克、姜3片。

  做法:茶树菇用温水泡软,切去黑硬菇脚,切段;玉米去衣洗净,切4段;排骨洗净斩块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:清热利尿,清肠降脂,补虚养颜。

  4、黄瓜炒冬笋

  材料:春笋200克、黄瓜100克。盐、味精、料酒、姜末、鸡汤、植物油各适量。

  做法:笋洗净,放入沸水锅中煮5分钟,捞出,冲凉,切成片;黄瓜洗净,切片。锅置火上烧热,倒入植物油,煸香姜末,放入笋片略炒,再放入黄瓜片,倒入料酒,加盐、味精和鸡汤,用大火翻炒几下,出锅装盘即可。

  功效:笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,还含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,预防便秘。

  5、猪血菠菜汤

  材料:猪血250g、菠菜。

  做法:猪血加适量水用小火煮熟后捞起,切成片块或条块,再放回锅内,加入菠菜500克煮汤,煮熟后可加油盐调味食用。

  功效:有润肠,通便,补血功效。适用于大便燥结,习惯性便秘,痔疮,失血,贫血,肠燥便秘。

  6、菠菜粥

  材料:新鲜菠菜100克,粳米100克。

  做法:菠菜洗净,放滚水中烫半熟,取出切碎。粳米成粥后,将菠菜放入,拌匀,煮沸即成。

  功效:适宜于长期减肥造成的习惯性便秘。

  7、苋菜炒肉丝

  材料:苋菜500克,瘦肉200克,生姜1片,生抽1茶匙,糖少许,生粉若干,酒半匙,水两汤匙,油1汤匙,盐适量。

  做法:将苋菜洗净,摘取嫩的部分;将瘦肉洗净,切成细丝,加入腌料,腌约20分钟;生姜切丝备用;将水倒入锅中煮沸,加入盐,再放入苋菜,略煮后捞起,再放入冷水一会儿捞起,去除水分;起油锅,放入姜丝略爆后,再放入肉丝同炒,炒熟肉丝即放入苋菜,猛火快炒即可。

  功效:苋菜含大量铁质,又含大量维生素A、B、C,除可补血补肝外,更有滑肠通便的作用。

  8、郁李仁粥

  材料:郁李仁10g,大米100g。

  做法:将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2~3天。

  功效:可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满,肢体水肿等。

  9、魔芋炒韭菜

  材料:韭菜、魔芋、小米辣、虾米、色拉油、盐、生抽、水淀粉、香油1小匙。

  做法:韭菜洗净切段。魔芋切条,浸泡在清水中半小时,去除多余的碱味。装盘待用。锅中加适量油,下入韭菜虾米,切好的小米辣,少许盐,快速翻炒。装盘待用。重新起锅放适量油,魔芋条下锅,煸炒三分钟,下入适量盐,生抽。倒入炒好的韭菜,沿着锅边浇一些水淀粉,一小匙香油,少许鸡精,翻炒均匀即可出锅。

  功效:魔芋中含有的纤维对于促进胃肠蠕动方面有很好的作用,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收。

  10、芥菜薯仔煲猪排骨

  材料:芥菜500克、薯仔300克、猪排骨500克、生姜3片。

  做法:芥菜洗净、切段;薯仔去皮,切厚片;排骨洗净、斩段。先把排骨和姜放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火滚沸后改文火煲1小时,下薯仔煲20分钟,下芥菜煲15分钟,下盐便可。

  功效:芥菜宣肺、祛痰、温中、利水,其富含的粗纤维尤能利膈通便;薯仔有补气、健脾、和胃、调中的作用。合而为汤,既能润肠通便助消化,又能健脾和胃平补益。

  11、木瓜花生排骨汤

  材料:鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

  做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,加用精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

  功效:清暑解热,滋润皮肤,润肠通便。

相关热词搜索:食疗,食疗养生,食疗食谱

上一篇:夏季犯困怎么办 六款食谱振奋精神
下一篇:推荐五款治胃病的菜谱

鲁公网安备 37100302000175号

威海广播电视台 版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像

互联网视听节目服务(AVSP) 鲁备2009001号 中华人民共和国互联网新闻信息服务许可证 鲁ICP备06041465号

网站热线:0631-5191412 网络实名:威海传媒网 网络设计/系统支持:威海传媒网