工作人员检测餐具清洁度
蔬菜样本
蔬菜检测结果中不含有农药残留
大众网威海7月26日讯 （见习记者 王小荣 通讯员 张利平 王建丽）7月24日，来自美国、加拿大、英国、韩国、中国台湾的华侨华人子女70余人参加了“2016中国寻根之旅山东集结营—威海分营”活动。威海市食品药品监督管理局稽查支队与威海临港区市场监督管理局共同开展此次活动的食品安全保障工作，确保营员们的饮食安全。
下午3点，稽查支队和临港区市场监管局执法人员来到位于威海市中小学综合实践教育中心的营地，对中心食堂进行了全面的监督检查，重点检查环境卫生、餐用具消毒、食品原料索票索证、食品留样等环节，对发现的问题和隐患及时提出整改意见。同时，根据营员们的食谱选取食材，进行现场快速检测。
据威海市食品药品监督管理局餐饮服务稽查科张利平介绍，本次共检测黄瓜、头菜、青笋、猪肉、植物油等12批次的食品原料和7批次的餐用具，检测9批次菜品中心温度。蔬菜主要检测农药残留，猪肉检测瘦肉精，植物油检测过氧化值和酸价，餐用具检测表面洁净度，检测结果显示，蔬菜、猪肉、植物油均为阴性，餐用具有3批次不合格，执法人员现场下达责令改正通知书。
本次夏令营活动在威海8天，饮食安排涉及临港区、环翠区、荣成市，威海市食品药品稽查支队牵头负责此次保障工作的总体调度协调，各相关区市负责各自区域内的保障工作，市区联动，协同配合，共同做好本次活动的饮食保障工作。
